健康増進のための最適なビタミンとミネラルの組み合わせ

毎日ビタミンを摂取しても、なぜ健康状態が目に見えて改善しないのか疑問に思ったことはありませんか？適切な栄養摂取は、単にサプリメントをたくさん摂取することではなく、栄養素がどのように相互作用し、その効果を最大限に高めるための最適な組み合わせを見つけることを理解することです。

「栄養素は単独で作用するのではなく、体の機能をサポートし、互いの吸収を促進することで相乗効果を生み出します」と、栄養士のマダレナ・ヴィエイラ・コスタ氏は説明します。「逆に、一部のビタミンやミネラルは実際に吸収を妨げる可能性があります。だからこそ、便利なマルチビタミンは、特に特定の栄養不足に対処する際には、最良の選択肢ではない可能性があります。」

英国では、男性の約3％、女性の8％が鉄欠乏性貧血に苦しんでいます。これは、赤血球の生成不足による疲労、めまい、頭痛を特徴とする病状です。

1980年代に遡る研究では、ビタミンCが植物由来の鉄分（非ヘム鉄）をより吸収しやすい形に変換することが示されています。その後の研究では、ビタミンCが鉄分と安定した複合体を形成し、お茶、コーヒー、ダークチョコレートに含まれるポリフェノールによる吸収干渉を防ぐことが確認されました。

英国栄養財団は、50歳以上の女性の半分と男性の20％が、骨密度低下により骨折を経験すると推定しています。

通常、食品から十分なカルシウムを摂取できますが、ビタミンDは主に日光またはサプリメントから摂取します。英国では、日光は3月下旬から9月にかけて十分なビタミンDを提供しますが、NHSは暗い時期にはサプリメントを推奨しています。

風邪やインフルエンザの季節には、免疫システムをサポートすることが重要になります。研究によると、ビタミンDとマグネシウムは協力して炎症を軽減し、免疫細胞の生成をサポートし、ストレスを管理します。

しかし、彼女は注意を促します。「マグネシウムは特定の薬と相互作用する可能性があり、サプリメントの利点よりも多くの場合、多数の禁忌があります。新しいサプリメントを追加する前に、必ずGPまたは薬剤師に相談してください。」

魚や亜麻仁からのオメガ3脂肪酸は、長い間、心血管の利点と関連付けられてきました。2015年の研究では、心臓発作や脳卒中のリスク増加に関連する脂肪である血中トリグリセリドを減少させることがわかりました。

簡単な組み合わせとして、マダレナ氏は、オメガ3とビタミンDの両方を含む肝油サプリメントを推奨しています。必ず最初にラベルを確認してください。

骨の保護のために、ビタミンK2とDは相乗的に作用して、カルシウムが効果的に吸収されるようにします。

これらの強力な組み合わせは、サプリメントに限定されません。たとえば、オレンジジュースとステーキまたは豆シチューを組み合わせると、鉄分の吸収が促進され、鉄分レベルが徐々に改善されます。

栄養素の組み合わせを検討する前に、サプリメントは健康的な食事を補完するものであり、代替するものではないことを覚えておいてください。全食品は常にあなたの主要な栄養源であるべきですが、完璧な食事を維持することが難しい忙しい時期には、サプリメントは栄養のギャップを埋めるのに役立ちます。