ผู้บริโภคหลายคนสงสัยว่า ยาวิตามินตัวเล็กๆ จะสามารถนําผลประโยชน์ที่มหัศจรรย์ที่ประกาศกันมาได้จริงหรือไม่เราต้องถาม: วิตามิน เป็น สิ่ง สําคัญ สําหรับ สุขภาพ ใน สมัย ใหม่ หรือ เพียง แค่ เป็น การ สร้าง การ ตลาด ที่ มี ความ สนุกสนาน?
การ พิจารณา ผ่าน สถาน การ สาธารณสุข แสดง ถึง ความ สงสัย ที่ เพร่หลาย เกี่ยวกับ ประสิทธิภาพ ของ วิตามิน แทน ที่ จะ ติดตาม แนวโน้ม อย่าง หงุดหงิด การ ตรวจ สอบ ที่ มี เหตุ ผล จึง เป็น ข้อ ตกลง.ในขณะที่วิตามินเป็นสารอาหารที่สําคัญ ที่สนับสนุนการทํางานทางกายภาพปกติมากกว่านั้นก็ไม่จําเป็นต้องดีกว่า
การ กิน อาหาร ที่ มี ความ สมดุล ยัง ถือ ว่า เป็น วิธี ที่ ดี ที่สุด ที่ จะ ได้ วิตามิน ที่ จําเป็น สําหรับ ผู้ คน ที่ มี อาหาร ที่ พอสมควร การ อาหาร เพิ่ม เติม มัก ไม่ จําเป็นกลุ่มบางกลุ่ม รวมถึงผู้หญิงท้องผู้สูงอายุ หรือคนที่มีภาวะทางการแพทย์เฉพาะเจาะจง อาจจะต้องการอาหารเสริมวิตามินที่ถูกเป้าหมาย ภายใต้คําแนะนําจากแพทย์
วิตามินต่าง ๆ มีจุดประสงค์ที่แตกต่างกันในร่างกายมนุษย์:
วิตามิน A, D, E, และ K เก็บ ไว้ ใน เนื้อเยื่อ ของ ร่างกาย และ การ รับประทาน มากเกินไป ตลอด ระยะ ยาว อาจ ส่ง ผล ให้ เกิดพิษ
เมื่อ พิจารณา อาหารเสริม:
วิตามิน ไม่ ได้ เป็น การ รักษา ภัย อย่าง แปลก และ ไม่ สามารถ แทน อาหาร ที่ สมดุล หรือ การ เลือก วิธี ชีวิต ที่ สุขภาพ ดี ได้ความเข้าใจทางวิทยาศาสตร์และการเสริมอาหารที่วัดได้ ทําให้สารอาหารเหล่านี้สามารถทําหน้าที่ที่เหมาะสมในการรักษาสุขภาพ.