SIRT (सिर्टुइन) प्रोटीन परिवार, जिसे अक्सर "दीर्घायु जीन" के रूप में जाना जाता है, उम्र बढ़ने के अनुसंधान में एक फोकल बिंदु के रूप में उभरा है। ये प्रोटीन सेलुलर तनाव प्रतिक्रियाओं, डीएनए मरम्मत,और ऊर्जा चयापचय की प्रक्रियाएं जो सीधे उम्र बढ़ने और रोग से जुड़ी हैंवैज्ञानिकों की परिकल्पना है कि SIRT मार्गों को सक्रिय करने से उम्र बढ़ने में देरी करने और उम्र से संबंधित विकारों को रोकने के लिए एक व्यवहार्य रणनीति पेश की जा सकती है।
हाल के अध्ययनों से पता चलता है कि पौधों से प्राप्त फाइटोकेमिकल्स SIRT गतिविधि को नियंत्रित करने की क्षमता रखते हैं।क्वेर्सेटिन (लहसुन और सेब में मौजूद)इन पदार्थों में एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इन्फ्लेमेटरी,और SIRT अभिव्यक्ति को प्रभावित करके न्यूरोप्रोटेक्टिव प्रभाव, एंजाइमेटिक गतिविधि, या सब्सट्रेट बंधन।
जबकि कोशिकाओं और पशु मॉडल में पूर्व-नैदानिक अध्ययन आशाजनक दिखते हैं, मनुष्यों में इन यौगिकों की प्रभावशीलता और सुरक्षा को समझने में महत्वपूर्ण अंतराल बने हुए हैं।वर्तमान अनुसंधान प्राथमिकताओं में कार्रवाई के सटीक तंत्रों को स्पष्ट करना शामिल है, जैवउपलब्धता में सुधार और बड़े पैमाने पर नैदानिक परीक्षण करना। फाइटोकेमिकल्स और SIRT मार्गों के बीच जटिल बातचीत को उजागर करने के लिए डेटा विश्लेषण महत्वपूर्ण होगा,संभावित रूप से लक्षित एंटी-एजिंग थेरेपी के विकास में तेजी लाना.
वैज्ञानिक समुदाय SIRT सक्रियकों के बारे में सतर्कता से आशावादी है।ये प्राकृतिक यौगिक उम्र से संबंधित रोगों की रोकथाम और जीवन काल के विस्तार में नए हस्तक्षेपों का मार्ग प्रशस्त कर सकते हैं.