SIRT (সির্তুইন) প্রোটিন পরিবার, যা প্রায়ই "দীর্ঘায়ু জিন" হিসাবে উল্লেখ করা হয়, এটি বৃদ্ধির গবেষণার কেন্দ্রবিন্দু হিসাবে আবির্ভূত হয়েছে। এই প্রোটিনগুলি কোষীয় চাপ প্রতিক্রিয়া, ডিএনএ মেরামত,বয়স এবং রোগের সাথে সরাসরি সম্পর্কিত প্রক্রিয়াবিজ্ঞানীরা অনুমান করেছেন যে SIRT পথগুলি সক্রিয় করা বয়স্ক হওয়া এবং বয়সের সাথে সম্পর্কিত ব্যাধিগুলি প্রতিরোধের জন্য একটি কার্যকর কৌশল সরবরাহ করতে পারে।
সাম্প্রতিক গবেষণায় উদ্ভিদ-উত্পাদিত ফাইটোকেমিক্যালগুলি SIRT কার্যকলাপকে মডুলেট করার সম্ভাবনা তুলে ধরা হয়েছে।কেরসেটিন (পাঁজর এবং আপেলের মধ্যে উপস্থিত)এই পদার্থগুলি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি,SIRT এক্সপ্রেশনকে প্রভাবিত করে, এনজাইম্যাটিক কার্যকারিতা, বা সাবস্ট্র্যাট বাঁধাই।
যদিও কোষ এবং প্রাণী মডেলগুলিতে প্রাক-ক্লিনিকাল গবেষণা আশাব্যঞ্জক দেখায়, মানুষের মধ্যে এই যৌগগুলির কার্যকারিতা এবং সুরক্ষা বোঝার ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্য ফাঁক রয়েছে।বর্তমান গবেষণার অগ্রাধিকারগুলির মধ্যে রয়েছে কর্মের সুনির্দিষ্ট প্রক্রিয়াগুলি ব্যাখ্যা করা, জৈব উপলভ্যতা উন্নত করা এবং বৃহত আকারের ক্লিনিকাল ট্রায়াল পরিচালনা করা। ফাইটোকেমিক্যালস এবং এসআইআরটি পথগুলির মধ্যে জটিল মিথস্ক্রিয়াগুলিকে উদ্ঘাটন করার জন্য ডেটা বিশ্লেষণ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ হবে,সম্ভাব্যভাবে লক্ষ্যবস্তু অ্যান্টি-এজিং থেরাপির উন্নয়ন ত্বরান্বিত.
বিজ্ঞানীরা SIRT সক্রিয়করণ সম্পর্কে সতর্কতার সাথে আশাবাদী।এই প্রাকৃতিক যৌগগুলি বয়সের সাথে সম্পর্কিত রোগ প্রতিরোধ এবং জীবনকাল বাড়ানোর ক্ষেত্রে নতুন হস্তক্ষেপের পথ প্রশস্ত করতে পারে.