อะมิโนแอซิดเชิงสาขา (BCAA) ซึ่งประกอบด้วย เลูซีน ไอโซเลูซีน และวาลีน ได้กลายเป็นอาหารเสริมที่นิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบการออกกําลังกายขายเป็นสารอาหารที่สําคัญ ที่ช่วยเสริมการเติบโตของกล้ามเนื้อการ รับประทาน อาหารเสริม ที่ มี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ
เนื่องจากเป็นอะมิโนแอซิดที่จําเป็นที่ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสังเคราะห์ได้อย่างอิสระ BCAA ต้องได้รับผ่านการกินอาหารหรืออาหารเสริมซึ่งอธิบายถึงการส่งเสริมการกินของพวกเขามากมายในอาหารกีฬาอย่างไรก็ตาม ผลการวิจัยแสดงภาพผสมผสานเกี่ยวกับประสิทธิภาพของพวกเขา
บางการศึกษาชี้ให้เห็นว่า BCAA สามารถช่วยให้กล้ามเนื้อฟื้นฟูได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากการออกกําลังกายความเข้มข้นสูง ผลประโยชน์เหล่านี้ปรากฏว่าชัดเจนที่สุดเมื่อบริโภครอบการออกกําลังกายแต่การวิจัยอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่าสําหรับคนที่มีการรับประทานโปรตีนที่เพียงพอจากอาหารปกติของพวกเขาอาหารที่สมดุลมักจะให้ปริมาณที่เพียงพอของอะมิโนแอซิดที่จําเป็นเหล่านี้ โดยไม่ต้องใช้อาหารเสริม
ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการตักเตือนให้ไม่เชื่อมั่นในอาหารเสริม BCAA มากเกินไป ซึ่งอาจนําไปสู่ความไม่สมดุลทางโภชนาการโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้เป็นตัวแทนของแหล่งอาหารทั้งใบที่มีโปรตีนโปรไฟล์อะมิโนแอซิดที่สมบูรณ์แบบที่พบในแหล่งโปรตีนอาหารมักจะพิสูจน์ว่ามีประโยชน์มากกว่า BCAA
ก่อนที่จะนําอาหารเสริม BCAA เข้าสู่การกินของตน ผู้คนควรไปปรึกษาแพทย์แพทย์หรือแพทย์ด้านอาหารที่ลงทะเบียนการ ประเมิน ตัว เอง สามารถ ตัดสิน ใจ ได้ ว่า การ รับประทาน อาหาร เสริม ได้ หรือ ไม่ โดย พิจารณา จาก นิสัย อาหารสําหรับคนที่ทํางานมากที่สุดที่กินโปรตีนเพียงพอ ผลประโยชน์เพิ่มเติมของอาหารเสริม BCAA อาจไม่สมควรกับค่าใช้จ่ายของมัน