الكولاجين البحري مقابل البقري هو الخيار الأفضل للبشرة وصحة العظام

في سوق المكملات الصحية المزدحم، تبرز منتجات الكولاجين كواحدة من أكثر الفئات المرغوبة. من السوائل الفموية إلى الكبسولات، ومن المساحيق إلى العلكة، تدعي أشكال مختلفة من منتجات الكولاجين أنها تقدم فوائد تتراوح بين تجميل البشرة وصحة العظام ومكافحة الشيخوخة. ومع ذلك، غالبًا ما يجد المستهلكون أنفسهم في حيرة من أمرهم عند الاختيار بين النوعين الأكثر شيوعًا: الكولاجين في أعماق البحار والكولاجين البقري. يتعمق هذا التقرير في خصائص كليهما، ويفحص العلم الكامن وراءهما، ويقدم توصيات مخصصة للمساعدة في التنقل في هذا المشهد المعقد.

باعتباره البروتين الأكثر وفرة في جسم الإنسان، يشكل الكولاجين ما يقرب من ثلث إجمالي محتوى البروتين لدينا. إنها تعمل مثل شبكة غير مرئية توفر الدعم الهيكلي والمرونة والمرونة. يوجد الكولاجين على نطاق واسع في الجلد والعظام والعضلات والأوتار والأربطة والأوعية الدموية، وهو ضروري للحفاظ على السلامة الهيكلية ووظيفة الجسم المناسبة.

• جلد:المكون الأساسي الذي يوفر المرونة والصلابة والاحتفاظ بالرطوبة. يؤدي فقدان الكولاجين المرتبط بالعمر إلى الترهل والتجاعيد والجفاف.
• العظام:يشكل المصفوفة العضوية التي تعمل بمثابة السقالات لترسب الكالسيوم. ويساهم نقصه في هشاشة العظام وهشاشتها.
• المفاصل:المكون الرئيسي للغضروف الذي يحمي المفاصل ويحميها. يؤدي استنزافها إلى التآكل والألم وتقييد الحركة.
• العضلات:يحافظ على قوة العضلات ومرونتها. يؤدي القصور إلى ضمور وانخفاض الطاقة.
• الأوعية الدموية:يحافظ على مرونة الأوعية الدموية وصلابتها. ويؤدي النقص إلى الهشاشة وانخفاض المرونة.

بدءًا من سن 25 عامًا تقريبًا وتسارع بعد سن الأربعين، يتضاءل إنتاج الكولاجين الطبيعي في الجسم، مما يؤدي إلى مشاكل صحية مختلفة بما في ذلك شيخوخة الجلد، وتدهور المفاصل، وهشاشة العظام، وضمور العضلات، وضمور الأوعية الدموية.

ولمواجهة هذا التراجع الطبيعي، يلجأ الكثيرون إلى الأطعمة الغنية بالكولاجين (مثل لحم الخنزير وأقدام الدجاج وجلد السمك) أو المكملات الغذائية المتخصصة، والتي تأتي في المقام الأول في شكلين.

يتم الحصول على الكولاجين البحري من جلد السمك وقشوره وعظامه في المياه العميقة الخالية من التلوث، وهو ذو قيمة كبيرة لنقاوته وسلامته.

• يكتب:في الغالب النوع الأول (وفير في الجلد والأوتار والعظام)
• امتصاص:الحجم الجزيئي الأصغر قد يعزز التوافر البيولوجي
• تعبير:غني بالجليسين والبرولين والهيدروكسي برولين
• الذوبان:ذوبان في الماء ممتاز

• يعزز مرونة الجلد وترطيبه ونعومته
• يقلل التجاعيد ويقوي الأظافر/الشعر
• يسرع شفاء الجروح
• يدعم صحة المفاصل والعظام

أولئك الذين يعطون الأولوية لتحسين الجلد أو تعافي الجروح أو صيانة المفاصل/العظام. يمنع تناوله للأشخاص الذين يعانون من حساسية الأسماك/المأكولات البحرية.

مشتق من جلد الماشية والعظام والأوتار، ويحتوي هذا النوع على الكولاجين من النوع الأول والثالث، وهو الأخير ضروري لقوة الأنسجة ومرونتها.

• يكتب:مزيج من النوعين الأول والثالث
• امتصاص:قد يكون للجزيئات الأكبر حجمًا توافر حيوي أقل قليلاً
• تعبير:يتضمن الأحماض الأمينية الأساسية التي تتجاوز كتل بناء الكولاجين

• يقوي العظام ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام
• يخفف من آلام المفاصل ويعزز القدرة على الحركة
• يدعم تعافي العضلات ونموها
• يعزز وظيفة المناعة

الرياضيون، أو أولئك الذين يبحثون عن الدعم العضلي الهيكلي، أو الأفراد الذين يهدفون إلى تحسين الصحة الشاملة. غير مناسب لأولئك الذين يتجنبون منتجات الأبقار.

وينبغي أن يسترشد الاختيار بالأولويات الصحية الفردية، والقيود الغذائية، والنتائج المرجوة. في حين أن الكولاجين البحري قد يكون متفوقًا في علاج الأمراض الجلدية، فإن الكولاجين البقري يقدم دعمًا عضليًا هيكليًا أوسع. تظل معايير الجودة والتصنيع ذات أهمية قصوى بغض النظر عن النوع.